“涅槃重生”后，本溪這家熟食企業(yè)一路逆襲，靠的是……

　　----一場打假之后的華麗轉(zhuǎn)身

　　曾經(jīng)200多人的企業(yè)，日產(chǎn)量只有300-400斤，曾經(jīng)的雙花熟食品有限公司負債率400%，一度曾舉步維艱...

　　特殊時期的堅守品質(zhì)，匠心制造，做良心放心食品，曾被百姓用過忽略的眼神。

　　始建于1953年的本溪熟食品加工廠，在2003年完成了轉(zhuǎn)企改制，正式成立雙花熟食品有限公司，轉(zhuǎn)企改制時沒有拿到爽文劇本，時下我國的經(jīng)濟面貌已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化，由消費者主導的買方市場逐步形成，在由計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌進入市場經(jīng)濟時，雙花曾如一位傳統(tǒng)而保守的老人一時間不能適應(yīng)超短裙、喇叭褲一樣，雙花的消費主體由免費吃到自己掏錢吃，大量熟食品百花齊放百家爭鳴形成終端市場的賽道擠壓，加之大眾的獵奇心理，雙花“消費流量”不斷分流，導致企業(yè)的原始積累被消耗，后期供血不足。

　　在熟食這條賽道的爭奪，可以說是進入hard模式了。同時，出現(xiàn)很多熟食企業(yè)利益熏心，為了牟取暴利不顧食品的安全，為了利潤不擇手段地降低成本，原料以次充好，導致熟食品市場一片混亂，熟食品質(zhì)和安全問題堪憂。

　　雙花立企之初，懷抱初心，立誓雙花要成為品質(zhì)之上品質(zhì)，堅守擔負食品安全大如天，百姓安全無小事責任理念，一個放在左肩，一個安置右肩，用品質(zhì)打造食品道德工業(yè)典范，用誠信承載百姓健康福祉。面對市場亂象，一向以質(zhì)量第一為價值導向的雙花對此深惡痛疾，發(fā)現(xiàn)其中不參與其中，堅守品質(zhì)，日善出新，做真實的的自己。

　　雙花把品質(zhì)認真的落實執(zhí)行到每一個生產(chǎn)流程中，從采購選材到生產(chǎn)工藝方面嚴格把關(guān)，各個環(huán)節(jié)都嚴格按照國家衛(wèi)生標準和質(zhì)量標準進行匠心制作，對待原材料更是選擇了一流的原材料供應(yīng)商，優(yōu)中選優(yōu)的上等鮮肉，傳統(tǒng)手工作業(yè)將食材辦置極致，保留食材本身最精華的部分，人工去血污、去肥肉、去雜質(zhì)獨家壓脂等多了這幾道不怕“浪費”的工序。成為雙花品質(zhì)經(jīng)典動作。讓消費者體會到一家有責任擔當?shù)钠髽I(yè)一如既往的良心品質(zhì)。

　　企業(yè)困頓之際，有人曾建議雙花新任董事長仇登偉，在企業(yè)生死存之際，以最快速度獲利才是王道，應(yīng)該低成本運營，或做低價格的熟食，效仿當時市場上熱銷的廉價腸，仇登偉說：“只有良心活著，產(chǎn)品才有生命，只有好食材才能做出好味道，真金不怕火煉，堅持是最好的遠見，企業(yè)發(fā)展目標是做精、做強、做遠?！彪p花無論如何艱難，絕不拿食品安全，迷失產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)誠信開玩笑，只要我在，就是雷打不動的發(fā)展信條。在巨大的誘惑面前，董事長仇登偉選擇是相信品質(zhì)的未來，熬過企業(yè)一度極致的黑暗，迎來了黎明的曙光。轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》制定、修訂食品安全標準，加大對食品安全的監(jiān)管力度。

　　“瘦肉精”、“假綠色豬肉”、“香精包子”等食品安全事件頻發(fā)，一場聲勢浩大的整治行動開始了，那些在經(jīng)營上有偷工減料或者濫竽充數(shù)的行徑的企業(yè)已經(jīng)黔驢技窮，也有很多“品牌”也在這次行動的“大洗牌”中逐漸消亡。

　　然而雙花從此之后一路“開掛”，被社會關(guān)注的美警度開始持續(xù)升溫，在遼東大地享有盛譽。憑借著對于本溪熟食文化的責任擔當以及不拋棄、不放棄的挑戰(zhàn)精神，完成了華麗轉(zhuǎn)身。

　　回顧雙花70年，絕不是百米沖刺，而是一場馬拉松賽跑。如果要用一句話來概括，那一定是：哪有一路開掛，一切都是厚積薄發(fā)。